Korvtråden - ändarnas kamp.

219 inlägg 0 nya

Sött med lingon? Vad köper du för några?! Rårörda lingon ska det vara....

Strömming sa du, testat äta i Kåseberga?

Henrik, det finns väl ingen strömming i Kåseberga, då måste den ju vara importerad.
Nej i Kåseberga käkar jag Brantevikssill och den importerar jag även dit jag bor.
Och givetvis ska det helst vara rårörda lingon, men inte till isterband, däremot till kroppkakor.

Varje Saab är värd att vårdas och bevaras, sådana bilar görs inte längre

Årets Prinskorvar inhandlade på Lidl
Måste vara extra bra enligt Korvmaskinshandlare Audi A5SB som nu mera är MB C-klasse åkare.
Köpte ett extra paket bara för att jag litar på förträfflighet på korvarna och maskinen som stånkat fram dom. Små och smakar jäkligt goda även ostekta med ett knäppande fjälsteter. Tackar för tipset om Signal och Anderson:s charkfabrik och deras korvfabrik.
God Jul till er alla.

Korvtråden - ändarnas kamp.

Korvtråden - ändarnas kamp.

Var det inte Signal man skulle akta sig för - eller minns jag fel ?

Pi wrote:
Var det inte Signal man skulle akta sig för - eller minns jag fel ?

Nej inte alls, Audi har sålt en ultramodern korvstånknigsmaskin till dom :) tror jag.
Och korven är jättegod, mindre än ”vanliga” prinskorvar, och smakar väldigt gott rätt ur paketet, och även på hemgjord pizza. Troligen väldigt goda, smörstekta på morgondagens julbord.
Och såpass mycket mins jag att när Signal och Anderssons korvar dyker upp så är det värt att köpa lite extra. Annars så köper jag mest från Hemgården i Norra Råda, goda Värmländska charkprodukter, speciellt bacon och rökt sidfläsk, men finns massor av andra godsaker som får det att vattnas i munnen.

Fast jag tror ändå att jag har rätt i en viss herres bedömning av Signalen - så tolkade jag i alla fall det som stod tidigare i denna tråd. Men bra att dom smakar gott...:)

Pi wrote:
Fast jag tror ändå att jag har rätt i en viss herres bedömning av Signalen - så tolkade jag i alla fall det som stod tidigare i denna tråd. Men bra att dom smakar gott...:)

Resultatet vet jag i morgon kväll :)
Hoppas jag överlever den eskapad i korsvirket. Men får väl rikta ett krav till maskinsäljaren om inte inmundigandet utfaller med förväntat resultat.

Intressant att Lidl tydligen bytt leverantör av sin prinskorv inför julen för tidigare i höstas var det Ingemar Johansson (SE614) och deras produkter är bra enligt min mening. Men vill man ha den prinskorven så är det bara att gå till Willys och köpa deras Garant Prinskorv - en utmärkt prinskorv när vi nu är inne på det området...:)

Min favorit är Robertsons, dyr men hög kvalite´.
Men den finns kanske inte i de mer ociviliserade utkanterna av vårt land?
God Jul på er alla!

Varje Saab är värd att vårdas och bevaras, sådana bilar görs inte längre

Har en svag sida som gärna ser stekt prinskorv på det egna julbordet och letade därför efter en sådan baserad på kyckling- eller kalkonkött. Men när jag jämförde energiinnehållet med ren färdigskivad skinka så vann den senare. Det blev således ingen korv.

I det stora hela så består julbuffén enbart av råvaror från havet och förstås från matjorden.

Pi wrote:
Intressant att Lidl tydligen bytt leverantör av sin prinskorv inför julen för tidigare i höstas var det Ingemar Johansson (SE614) och deras produkter är bra enligt min mening. Men vill man ha den prinskorven så är det bara att gå till Willys och köpa deras Garant Prinskorv - en utmärkt prinskorv när vi nu är inne på det området...:)

Dom har även kvar den andra, detta var en extra produkt till jul.

https://m.youtube.com/watch?v=j3_DF06tkrk

Signal & Andersson och prinskorv? Inte på mitt julbord ö.h.t. Never ever. Jag vet lite för mycket om firman.....

Robertsson fixade bra korv när det begav sig - d.v.s. innan man sålde av firman. Jag har där blivit konfronterad av s.k. ölkorv i svintarm och som dessvärre var varmrökt. Oätbar. Även deras wienerkorv och prinskorv är numera att betrakta som fullständigt sönderkörda - men jag kan ju haft otur.

Audi, du har kanske rätt, jag är ingen expert på korv, men den här prinskorven var bra.
Annars består mitt inmundigande av korv mest av rökt cognacsmedwurst som smörgåspålägg och där jag alltid saknat cognacsmaken oavsett fabrikat.
Blir oftast "Pärssons tunna skivor" i slarvig förpackning.

Varje Saab är värd att vårdas och bevaras, sådana bilar görs inte längre

saabnisse wrote:
Audi, du har kanske rätt, jag är ingen expert på korv, men den här prinskorven var bra.
Annars består mitt inmundigande av korv mest av rökt cognacsmedwurst som smörgåspålägg och där jag alltid saknat cognacsmaken oavsett fabrikat.
Blir oftast "Pärssons tunna skivor" i slarvig förpackning.

Möjligen hade jag otur när jag testade Robertssons senaste gången (sista gången - sic), eller så har man stramat upp sig.

Om du gillar Cognacsmedwurst, så ska du inte köpa Pärssons tunna skivor. Köp istället ICA:s 300-grammare. Den är gjord av samma producent - BE Chark - som ägs av HK Scan och har Pärssons som varumärke. 300-grammaren var Bengt Eliassons skötebarn och fortfarande en bra produkt. Skiva den tunt!

Jag var f.ö. med när Bengt Eliasson började med "tunna skivor" 1997. Då var det skinka som gällde och de skivor vi fick fram i slicern har inget ö.h.t. att göra med det man producerar idag. Två helt olika produkter.

Den där prinskorven jag köpte, enligt tidigare inlägg, var ingen höjdare. Tydligen nån kortslutning i skallen.
Håller mig hädanefter till Hemgårdens Värmländska korvar, rökta bacon och sidfläsk.

Skall man köpa mera allmänt tillgänglig prinskorv så är som sagt Ingemar Johanssons (SE614) helt OK - finns bl a hos Willys (Garant). Ni som gillar falukorv och som har svårt att få tag i de mindre tillverkarnas ibland utmärkta produkter (dock inte alltid) kan med fördel spana efter Coop's Prima falukorv - den är välrökt av alspånsrök och tillverkas i Luleå.

Guran wrote:
Den där prinskorven jag köpte, enligt tidigare inlägg, var ingen höjdare. Tydligen nån kortslutning i skallen.
Håller mig hädanefter till Hemgårdens Värmländska korvar, rökta bacon och sidfläsk.

Gapskratt! Men Hemgården gör bra produkter.

Lägg till ny kommentar

Hej!

Vi har förståelse för att du använder adblocker, men hoppas att du kan stänga av den för vår sajt. Annonser är en förutsättning för att vi ska kunna fortsätta att driva sajten.