Korvtråden - ändarnas kamp.

Tack Audi, det betyder att det alltså inte kommer att bli svårt att hitta en bättre!

Audi A5 SB wrote:

saabnisse wrote:Får väl prova någon av de här omskrutna varmkorvarna för att prova om det smakar bättre än den konserverade varmkorv från Lithells som det bjuds på vid varje kommenderad kollektiv arbetsdag i föreningen.
Lithells lär ju vara Sveriges största korvfabrik och de har säkert bättre grejor än den här, men jag har inte provat!

Den korven kallas internt i Sköllersta för "Tofsen". Ätbar, men bara om man är oerhört hungrig och inte har något annat att välja på. Bör undvikas.... (en svag 3:a i en skala från 1 till 10.)

Man skall inte köpa Lithells varmkorv för den är medioker, utan om man passerar deras fabriksbutik i Sköllersta skall man köpa deras Kokkorv den är suverän. Tyvärr är den oftast slut p.g.a. strykande åtgång. Det påstås att det är den som levereras till rikriga korvmojjar. Kan ätas kall, varm med senap och ketchup och en kall starköl, helt efter personlig smak. En 8 på den 10 gradiga skalan minst.

christer_1 wrote:

Audi A5 SB wrote:saabnisse wrote:Får väl prova någon av de här omskrutna varmkorvarna för att prova om det smakar bättre än den konserverade varmkorv från Lithells som det bjuds på vid varje kommenderad kollektiv arbetsdag i föreningen.
Lithells lär ju vara Sveriges största korvfabrik och de har säkert bättre grejor än den här, men jag har inte provat!
Den korven kallas internt i Sköllersta för "Tofsen". Ätbar, men bara om man är oerhört hungrig och inte har något annat att välja på. Bör undvikas.... (en svag 3:a i en skala från 1 till 10.)
Man skall inte köpa Lithells varmkorv för den är medioker, utan om man passerar deras fabriksbutik i Sköllersta skall man köpa deras Kokkorv den är suverän. Tyvärr är den oftast slut p.g.a. strykande åtgång. Det påstås att det är den som levereras till rikriga korvmojjar. Kan ätas kall, varm med senap och ketchup och en kall starköl, helt efter personlig smak. En 8 på den 10 gradiga skalan minst.

Den konserverade som finns i vanskapta former ?
Sibylla kokkorv original. Finns i konservburkar, både stora och små, i dom flesta matvarubutiker.

Guran wrote:

christer_1 wrote:Audi A5 SB wrote:saabnisse wrote:Får väl prova någon av de här omskrutna varmkorvarna för att prova om det smakar bättre än den konserverade varmkorv från Lithells som det bjuds på vid varje kommenderad kollektiv arbetsdag i föreningen.
Lithells lär ju vara Sveriges största korvfabrik och de har säkert bättre grejor än den här, men jag har inte provat!
Den korven kallas internt i Sköllersta för "Tofsen". Ätbar, men bara om man är oerhört hungrig och inte har något annat att välja på. Bör undvikas.... (en svag 3:a i en skala från 1 till 10.)
Man skall inte köpa Lithells varmkorv för den är medioker, utan om man passerar deras fabriksbutik i Sköllersta skall man köpa deras Kokkorv den är suverän. Tyvärr är den oftast slut p.g.a. strykande åtgång. Det påstås att det är den som levereras till rikriga korvmojjar. Kan ätas kall, varm med senap och ketchup och en kall starköl, helt efter personlig smak. En 8 på den 10 gradiga skalan minst.

Den konserverade som finns i vanskapta former ?
Sibylla kokkorv original. Finns i konservburkar, både stora och små, i dom flesta matvarubutiker.

Ja är det den som dom skriver på dom pappersinslagna korvarna (som i en gammal charkbutik) med tusch "kokkorv" i butiken.? Ja då är det rätt.
Men så finns det ju galningar som hellre gillar "Bullens" korv. Sicka galningar.

christer_1 wrote:

Guran wrote:christer_1 wrote:Audi A5 SB wrote:saabnisse wrote:Får väl prova någon av de här omskrutna varmkorvarna för att prova om det smakar bättre än den konserverade varmkorv från Lithells som det bjuds på vid varje kommenderad kollektiv arbetsdag i föreningen.
Lithells lär ju vara Sveriges största korvfabrik och de har säkert bättre grejor än den här, men jag har inte provat!
Den korven kallas internt i Sköllersta för "Tofsen". Ätbar, men bara om man är oerhört hungrig och inte har något annat att välja på. Bör undvikas.... (en svag 3:a i en skala från 1 till 10.)
Man skall inte köpa Lithells varmkorv för den är medioker, utan om man passerar deras fabriksbutik i Sköllersta skall man köpa deras Kokkorv den är suverän. Tyvärr är den oftast slut p.g.a. strykande åtgång. Det påstås att det är den som levereras till rikriga korvmojjar. Kan ätas kall, varm med senap och ketchup och en kall starköl, helt efter personlig smak. En 8 på den 10 gradiga skalan minst.
Den konserverade som finns i vanskapta former ?
Sibylla kokkorv original. Finns i konservburkar, både stora och små, i dom flesta matvarubutiker.
Ja är det den som dom skriver på dom pappersinslagna korvarna (som i en gammal charkbutik) med tusch "kokkorv" i butiken.? Ja då är det rätt.
Men så finns det ju galningar som hellre gillar "Bullens" korv. Sicka galningar.

Ja Bullens är jätteäcklig med lån smak av lever.
Sibyllas kokkorv, smakar salt och gott, och massa slitstark senap i ett litet bröd eller papper.
Är nått helt annat än dom tjocka köttiga korvarna med mycket smak. Troligen mest mjöl, dåligt fläsk å bôs.
Annars så tycker jag att norska grillpølser är goda, dom flesta innehåller en viss del nötkött som ger en annan smak än svenska ”fläskkorvar”
Edit.
Ser att telefonen uppfunnit en ny form av slitstark senap :)

Tackar för tipset av Stokes Ketchup.
Har sett den i Ica Kvantum i Lerum.
Vanlig smak samt med curry. Blir att inhandla den vanliga.

Konserverad varmkorv, alltså i plåtburkar med salt spad, vill man ju helst ha men där är urvalet tyvärr ännu sämre - i alla fall av korv med bra smak. För hemskt, hemskt länge sen (barndomen) vill jag minnas att varmkorven ifrån Bastuträsk i just plåtburkar med salt spad var uppskattad. Men å andra sidan glömmer man lätt...:)

Nestors hette ett korvmärke som fanns i Stockholm på 60/70 talet, både i kiosker och lådor på magen, mins att de smakade just som en kokt korv ska smaka. Nån berättade att det var så goda just för att gubbarna sällan bytte vatten i lådan.
Vi hade en sån kiosk på Brommaplan, som besöktes flitigt när man väntade på sista bussen hem efter fre/lördagskvällar på stan. Valet var enkelt, han hade korv, bröd, senap och Bostongurka, dryckerna var Festis eller Pucko.
Mannen i kiosken var mycket artig, serverade korven med stil, och lämnade inte ut en Pucko förens han var säker på att den var 100% omskakad.

Igår var det dags att testa en för mig ny "varmkorv" (kokt) men som av tillverkaren kallades " en mustig grillkorv". Var dock innesluten i naturskinn så jag tog chansen...:) Bra utseende - typiskt för bra kok-korv. Smakade riktigt OK och hade en "köttig" känsla med en aning extra krydda. En helt OK varmkorv och ett alternativ till de bättre wienerkorvarna - trots att den var tillverkad av Atria/Lithells...:) Vad den heter ? Jo - "Lönnebergare Svartpeppar" och det var just svartpepparn som var den extra kryddan.

Pi wrote:

Igår var det dags att testa en för mig ny "varmkorv" (kokt) men som av tillverkaren kallades " en mustig grillkorv". Var dock innesluten i naturskinn så jag tog chansen...:) Bra utseende - typiskt för bra kok-korv. Smakade riktigt OK och hade en "köttig" känsla med en aning extra krydda. En helt OK varmkorv och ett alternativ till de bättre wienerkorvarna - trots att den var tillverkad av Atria/Lithells...:) Vad den heter ? Jo - "Lönnebergare Svartpeppar" och det var just svartpepparn som var den extra kryddan.

Korven i fråga ingår i företagets ambition att lyfta kvaliteten ett par snäpp. Man har ända sedan slutet av förra århundradet reducerat kvaliteten på sina produkter i en ständig kostnadsjakt och en desperat kamp för att behålla marknadsandelarna. I denna kamp har det inkluderats vatten i allt större mängder och ämnen (polyfosfat bl.a) för att behålla utseende och möjligen smak. Sedan några år har man nu tänkt om. Därav denna produkt som Pi nu testat.

Efter ett besök i Arlandastad idag, körde jag till ICA Kvantum i Täby för att köpa Lissellas senap. Enligt hemsidan (Lissellas) så skulle senapen som det tipsades om tidigare i tråden finnas där. Tji fick jag. En sökning i ICA:s system gav vid handen att produkten inte finns/funnits. Lisssella är numera på min hatlista;-) Synd på möjligen rara ärtor.

Audi, det blir en lång hatlista om man ska bojkotta alla tillverkare som har något faktafel på sin hemsida, men har man mycket fritid så... :-)

LissEllas är en liiiten lokal microtillverkare av senap med kvalitet som honörsord.
Vore synd att missa detta pga ett korrektursfel, bättre då att smaka först och sedan avfärda.

Dock svårt att hitta utanför Dalarna men webshop finnes.

https://lissellaswebbshop.mamutweb.com/Shop/List#Senap/1

26 sorters senap!!!!
Hur sjutton ska man veta vilken man gillar? Det skulle ju ta tio år att gå igenom med min korvkonsumtion.
Men med det utbudet är det ju svårt att påstå att det inte finns någon senap som passar den egna smaken om det nu inte är så att man avskyr senap generellt!

Var förbi Lidl idag och kollade lite av deras svensktillverkade korvsortiment.Tydligen är SE614 - Ingemar Johansson - leverantör av både 2 olika sorter av falukorv liksom 2 olika sorter av wienerkorv samt prinskorven numera. Och deras produkter brukar vara helt OK. Lidl's tjocka grillkorv har dock en leverantör som inte rekommenderats tidigare i denna tråd liksom en del andra av Lidl's "specialkorvar".

Benny, du har missat något, jag köper t.ex. all yoghurt på Lidl, den är betydligt jämnare i konsistensen än från t.ex. Arla.
De har också utländska specialiteter som ibland är riktiga läckerbitar och ibland fullständigt oätliga.
Och deras färdiga köttbullar har fått mycket bra kritik i undersökningar även om jag tycker att de missat löken.
Jag har också köpt flera riktigt prisvärda verktyg.

Deras blöjor är prisvärda bland annat, sen har de jättegoda frallor som jag inte sett nån annanstans. De har en lufttorkad saltad skinka som är sjukt god att linda in saker i och steka/grilla till. De har mycket choklad och kex som är goda.
Tycker det är bra affär.
Sen för oss elbilister så har de iaf i söder bra gratisladdning med lite fart i vid sina affärer.

Jag glömde skriva att de har prisvärda trädgårdsväxter, så har man för avsikt att odla är det inte så tokigt att gå dit oftare.

Det jag brukar göra på Lidl är gå längs raderna med udda saker och se vad som finns. Har köpt lite verktyg och kökspinaler.
Tyvärr var jag för långsam när de hade bra pris på plasmaskärare.